《我的前半生》吸引人之处并不仅仅在于唐晶和罗子君的感情纠葛，还有频繁出现的葡萄酒。遗憾的是，落难中的罗子君，从来没喝过哪怕一纯粹的干白葡萄酒。那么为何\三文鱼\适合搭配\干白\呢？其关键点在于两者之间的差别——\干红\与\干白\的酿造方法和品质特性。
关于酿造方法，\干红\使用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵，再进行分离陈酿；而\干白\则选用白葡萄或浅色果皮的葡萄，先进行皮汁分离，再取果汁发酵。从颜色来看，\干红\因含果皮或果肉中的有色物质，故以红色调为主；\干白\则以黄色调为主。再次，从营养价值看，\干红\所含维生素、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例均高于\干白\。从饮用温度看，\干红\更具灵活性。
干红\与\干白\的差异主要体现在酿造工艺、颜色、营养价值、饮用温度及品鉴方式等方面。
