
消费文化因自由消费和传统观念而独树一帜。如今许多消费者在挑选葡萄酒时,过于热衷于法国、名庄酒,近乎盲从。见到酒标上有ordeaux、Lafite、Latour等字眼或可爱城堡Logo便欣喜不已,急不可待下单购入。事实上,不论购买拉菲,还是纳帕无名葡萄酒,终究应根据个人口味与用途来审慎抉择。长久以来,“一分钱一分货”的观念左右着消费者的选择。通常而言,高价酒代表高品质、格调和地位,关键在于你愿否为其“附加值”(深厚历史与文化底蕴)埋单。对于日常自用的大众消费者,性价比才是更为实际的考虑因素。实际上,外国朋友们平日也常饮普通餐酒,如同我们喝二锅头,满足需求而已。随着对葡萄酒世界的深入了解,我们逐渐明白:葡萄酒无优劣之分,只看是否适合自己。毕竟,葡萄酒是极富多元、个性的酒类,即使同一产地、同一品牌、不同年份、不同人等,口感亦有所差异。无需为某品牌痴狂,而错失品尝其他美酒的机会。喜欢葡萄酒就要勇于尝试,体验新奇。或许你并非品酒行家或葡萄酒爱好者,仅因酒标神秘而被吸引,或钟爱手持葡萄酒的优雅氛围,但这并不妨碍你走进葡萄酒世界。只要喜爱,即可开始你的葡萄酒之旅,带上舌头探访各地...如今市场上葡萄酒琳琅满目,饮酒之人不断涌现,尽管葡萄酒已渐成生活方式,但我们在相关知识及饮用习惯方面仍有所不足。无论呼吁卖酒者教导饮酒技巧,还是探讨葡萄酒是否应走向娱乐化,“全民总动员”,尽情消费品尝更多葡萄酒才是王道。不仅国内专家,连波尔多联合会也赞同“喝什么、如何喝,无关紧要,不懂葡萄酒时只要喝便是进步”的理念。众多商家以此为卖点,无论你如何品味,只要消费得越多,他们的腰包自然越发充实。不过曾有段时间,部分葡萄酒主要消费地的酒吧,雪碧兑葡萄酒仍风靡一时,冯小刚导演对此戏谑道:欧洲人费尽心血数百年才解决的去除红酒含糖问题,竟被我们的同胞轻松解决。消费习惯根植于不同的文化背景。若法国人往葡萄酒中加雪碧,必遭鄙视,视为无知,对葡萄酒的亵渎;在中国,这种做法却颇为常见。