智利的葡萄酒行业在过去20年取得显著成功并将持续增长，特别是在性价比和市场份额方面。许多智利人选择种植葡萄、酿制优质葡萄酒，因此该国仍具有巨大潜力:中小种植者的规模逐渐提高，大量新从业者纷纷涌入该领域。这推动了如利马瑞、埃尔克、莫勒及生物ioio等新兴葡萄酒生产区的土地开发。许多酒庄和企业在各地购地，期待将某地打造为下一个美宝谷。在购买和培育葡萄园时，需注意智利独特的水权管理制度。简言之，在智利，购买土地后还需支付水资源使用权费。如今，即使土地已有水井或河流，若未购买相应水权，也无法合法使用。尽管面临挑战，但扩张仍在继续。随着葡萄酒行业日趋成熟，越来越多的酒商敢于冒险，寻求更具挑战性的葡萄园地。例如，他们开始在埃尔克山谷的高海拔地区种植葡萄，甚至在被视为智利最南部的生物ioio产区进行试验种植。相比于地势起伏大的山坡，平坦的土地更受欢迎，因为其方便且成本低廉。由于智利河流众多，谷底沉积的粉状岩石使土壤肥沃，因此在这些平地上开垦和种植的葡萄园质量优良。酒厂规模越大，越有可能在附近山坡上种植葡萄。随着酒商们掌握了如何在这些土地上种植出优质果实，以及对边远地区种植葡萄的兴趣增加，这种情况可能会改变。未来，这些山坡可能会被用于葡萄种植。如同西班牙重新发掘古老葡萄园的故事，近期智利也开始关注其古老葡萄酒。位于亚哥以南120英里的莫勒葡萄酒产业区拥有许多珍贵的老藤佳丽酿。
