熟悉葡萄酒的朋友们可能都听过“小拉菲”这个名字，它在近年逐渐走红，被视为波尔多葡萄酒中的热门藏品和投资参考。那么何谓“小拉菲”呢？其实就是副牌拉菲的别称，专业术语叫做副牌酒。这种酒是在正牌酒基础上衍生而来，正牌是酒庄最好、最优质的葡萄酒，副牌则是次佳产品，如拉菲即是典型的正牌酒，而小拉菲便是副牌。在现行葡萄酒行业中，只有波尔多酒庄会采用这种生产方式，即英语所指的SECONDWINE或SECONDLAEL。副牌酒的原料通常来自不符合酿制正牌酒要求的葡萄，众所周知，葡萄酒的制作对葡萄品种要求极高，有时候甚至每株葡萄仅能酿出一瓶酒。影响副牌酒生产的因素包括工艺、树龄、位置以及天气等多种元素，有些酒庄由于要保证正牌酒的高品质，于是选择将差年份的葡萄用于副牌酒的加工。这也就解释了为何葡萄酒总是强调特定年份。
