绿色的苦艾酒在加入冰水后变浑浊的白漩涡，即著名的悬乳状状态。香气宜人、口感淡雅微苦的它酒精含量超过45%。
苦艾酒的传统喝法：
1.先将冰块置于杯底，
2.“苦艾酒匙”上放方糖，接着将苦艾酒倒入，
3.点燃方糖，待其燃尽泡沫消失，
4.加水熄灭火焰（酒与糖水比例约为3:1或4:1），
5.方糖溶解后搅拌均匀即可品尝（加糖可减轻苦味）。
快速喝法：
一饮而尽，一杯接一杯，直达巅峰！
挑战自我，释放内心的狂野！建议一次喝3杯（烈酒杯），迅速达到兴奋点！
派对喝法：
1.苦艾酒+水+冰块
2.苦艾酒+雪碧/七喜
恶魔式喝法：
苦艾酒+啤酒
绝妙搭配！请谨慎尝试，否则可能会有危险！建议按1:6或1:5的比例饮用，若酒量佳可适量增加苦艾酒。
经典法国喝法：
30ml苦艾酒+90或120ml水，也可在冰水中加入冰块；待苦艾酒出现悬乳现象后，使用喷泉装置进行添加。
杯中杯”喝法：
在30ml苦艾酒杯上置空白大杯，滴入冰水使小杯液体流出至大杯。加水至90-120ml后，大杯应充满混合液，小杯剩余水。饮用前移除小杯。
纯苦艾酒：
可直接饮用纯品。优质的陈年苦艾酒适合直接饮用，让您领略其中独特魅力；切记不要过量，以免损害健康。悬乳现象是苦艾酒的标志性特征。建议选用品质优良的苦艾酒来体验。
享用苦艾鸡尾酒：
1.品尝“午后之死”。源自海明威的灵感，其配方为：在香槟杯中倒入少量苦艾酒，加入冰镇低糖香槟直至半透明。缓缓啜饮数杯。
2.试试苦艾萨泽拉克酒。这款18世纪初期由安托万贝萨发明的早期鸡尾酒在加入少许苦艾酒后，口味愈发醇厚。
3.试喝酸味苦艾酒。新鲜柠檬汁与苦艾酒的草药清香及金酒碰撞，品味全新的口感冲击。
