我们常把男人的\啤酒肚\归咎为啤酒，误以为它能让人发福。实际上，英国科学家指明，啤酒非但无损健康，反而有益塑身。威尔士大学的威廉斯教授经过长久研究后发现，每日小酌几杯啤酒，有助减肥；常喝适量啤酒者，寿命更长。他近期发布的报告称，啤酒酒精度低，含93%水分、助消化的碳水化合物、蛋白质及维他命等，不含脂肪和糖分。啤酒花是酿造啤酒的重要原料，其果穗赋予啤酒苦涩和香气，并具健胃功能。适量饮酒不会导致发胖，且有助于减轻体重。报告还称，啤酒是极佳的\开胃酒\，能刺激食欲，保证热量摄入，增强体质。啤酒还有缓解压力的效果。相较于汽水等高糖饮料，啤酒对人体更为有益，因其不含大量糖分，且不会对牙齿结构造成损害。不过，任何事都得适度，过量饮酒既伤身体，又会给社会带来负面影响。
