
无需高额造价的酒窖,普通消费者只需提供一处冷、干、阴暗、避震的角落即可储存葡萄酒。小酒架或纸盒也能充当临时贮存地。关键条件为凉爽(最适宜温度为55至65华氏度,即12.8到18.3摄氏度)、恒定及避开阳光直接照射。若暂无法饮尽,不论是搁置于酒架还是纸箱内,务必将瓶子倒立以防软木塞干燥开裂。
对于计划购买和储备大量葡萄酒的爱好者来说,稍大的空间,如空房、狭缝、地下室或车库的一角,便足够容纳。最初选择的空间应预留有余量,因为一旦养成购酒习惯,必定会满载而归。若属真正的葡萄酒痴迷者,并拥有需要长期储藏的佳酿,则建议投入资金建立完备的酒窖。市场上诸多公司均提供酒柜、冰柜、加湿器等各类酒窖设备。
值得注意的是,葡萄酒在出厂后仍需继续熟化,故被誉为“有生命的酒”。妥善保存可加速此过程,提升口感醇厚程度。