《本草纲目》言杨梅功在生津、润喉、健胃、除疲乏。以其酿酒，能解暑热、化油腻，更可防感强体。以下为制法：500克杨梅配以1500克高粱白酒及250克冰糖。步骤如下：先备一洁净大口玻璃瓶；杨梅以盐泡后清水冲净；入杨桃、冰糖、白酒于玻璃瓶，封盖约30日，待颜色渗进酒成为玫瑰色即可饮用（亦可用此法制作琵琶、桑椹、樱桃等露酒）。责任编辑：好酒招商网htt//www.9998.tv小冯2010-3-19:49小编来源于酒之园
