
绍兴城内,咸亨酒店内的\温两碗黄酒,配一碟茴香豆\唤起了人们对古城的回忆。下面我们来聊聊孔乙己黄酒文化。
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绍兴被誉为酒城,众多酒瓮和良好口碑铸就了绍兴黄酒的金字招牌。而咸亨酒店与孔乙己则是这座酒城的灵魂所在。有了它们,乌篷船、乌毡帽、霉干菜、社戏等元素变得更加生动。
有人曾说,绍兴的最佳诠释莫过于坐在乌篷船上,品味黄酒,品尝茴香豆,聆听社戏。带上一两坛花雕和三四斤霉干菜,在浓郁的酒香中回家。
手剥笋、茴香豆+温黄酒\的搭配,其实并非孔乙己首创,而是鲁迅所推崇。他的描绘让我们深感,只需花费九文就能品尝到的\温两碗酒,配一碟茴香豆\的生活方式确实惬意无比。