许多人可能把自身对葡萄酒的深度了解视为此自豪之事，然而葡萄酒如同人一样有着独特之个性--如同双面人一般的复杂性。下面我们以通天酒业的名义，向您揭示葡萄酒的独特用途。葡萄酒含有丰富的矿物质和各类有机酸，有助于提高身体的新陈代谢率。烹调之时，适量加入少许葡萄酒可去除鱼类及肉类的异味。不仅如此，德国人处理感冒的方式也常常包含加热葡萄酒，即将一小杯红酒加热，待倒入鸡蛋后熄火，趁热饮尽。这即所谓的鸡蛋酒。另值得一提的是，在圣诞时节，德国人民共享热红酒；冬季天寒地冻之际，人们更常聚集于温暖的葡萄筒旁饮用加温葡萄酒。圣诞集市上，热葡萄酒与炸土豆丝饼成为传统的绝配。旅行在外，水壶异味令人反感，但往其中添加一小勺红酒即可解决问题。烹饪煎鱼时，喷入半杯红酒，以免鱼皮黏锅。切割火腿后若担心变质，仅需涂抹少许葡萄酒。翻炒洋葱易焦糊，此时麻痹加点白葡萄酒则无此困扰。涩柿子也能变甜，只需少量葡萄酒任你品尝。综上，葡萄酒并非仅仅用于品味，而是具有诸多实用价值。只要用心发掘，定能领略其更多奥妙之处。
