德国地处欧洲中心位置，与多个国家相邻。其东北边境为波兰及捷克，南部相连奥地利和瑞士，西部与荷兰、比利时、卢森堡以及法国接壤，北部则紧靠丹麦，并面向北海和波罗的海，拥有长达2390公里的海岸线。德国地势高度由西北向东南递增，受地形影响，气候从明显的海洋性到大陆性过渡。
雷司令干白葡萄酒以其清新的口感和浓郁的果香闻名世界。这种独特的口感源于德国独特且多样的气候地质条件——冷冽的北方气候与温暖湿润的高尔夫溪流与干旱的东部大陆性气候交错。德国的雷司令产量占全国总产量的80%以上，其优雅的风味使人回味无穷。
优雅的酒体，芬芳的香气，有时带有辛辣感；果香浓郁，酸度突出，余韵悠长。德国的雷司令葡萄酒产区多为陡峭的葡萄园，吸引着众多游客前来参观。
德国雷司令葡萄酒
●白色品种
●只在特定的地理环境和气候下生长
●特色：青苹果、桃子、荔枝般的口感，活力四溢的酸度
雷司令干白葡萄酒与食物的搭配
雷司令葡萄酒风格多样，无论是干型还是甜型，都能与各种食物完美融合。
其是海鲜的绝佳伴侣，搭配虾、蟹、扇贝、牡蛎等海鲜美味，可有效提鲜去腥；芒果布丁、绿豆凉糕、水果塔等甜品亦适宜与其搭配，清新俏皮的雷司令干白能让人在夏日里食欲大增。
实际上，雷司令不论干型或甜型，皆可匹配各式亚洲美食，如炒面、腰果鸡丁、泰式炒河粉之类，以甜酸为主的食物配以雷司令，更显相得益彰。一道看似普通的咖喱花菜在搭配雷司令后，不仅将食材和调料自身的美味凸显至极，更提升了美酒的果香，简单的搭配却带来意想不到的美妙滋味~
