1.传花：游戏中使用特定花朵或其它小型物品(例如手帕)进行。首先由令官闭眼传花，花落谁手，谁便接受惩罚饮酒。然后担任新一轮令官。
2.敲鼓传花令：同样是传花玩法，加入了节奏感强的鼓点。令官握花枝，击鼓者在屏幕后操作，按顺序传花。鼓声停下时，手持花枝者需饮酒。
3.拍七：快速报数游戏，每人从令官开始顺时针报数，遇到明7(7、17...)和暗7(7的倍数14、21...)时，应报者需拍桌但不能发出声音。若有人出错，则需饮酒。
4.猜谜：群众性智力游戏，可与传花、拍七结合进行。由罚酒人出谜面，下一轮传花、拍七中的输家猜答案。若答案不对，罚酒；猜对则罚出谜人饮酒，同时得到出谜权利。游戏范围可以限制，比如限定参与物品为席上所有或者室内所有。
5.讲笑话：可由令官或上一轮受罚者开头，依次轮流讲述。如能引得大多数人或全部人发笑，便算成功，全席人员均需饮酒。否则，讲笑话者需自罚。
6.汤匙令：将汤匙放在盘子中央，旋转勺柄后停止，勺柄指向的人需饮酒。
7.酒牌令：以卡片形式呈现酒令内容，如明代的列仙勒挝人上划四十八位神仙，根据每位神仙的身份、经历制定喝酒规则。玩家随机抽取一张卡片，按照卡面规则行令。
8.筹令：唐代兴起，明清流行的竹制酒令，在筹子上附注经文、诗句等，常用于文人间饮酒聚会及闺房筵席。
