啤酒是夏秋季节的消暑良品，能够降温解渴并止住汗水。据医学和食品专家分析，啤酒中含有4%的酒精能促进血循，其发酵生成的二氧化碳让人们感觉清爽。它有助于食物消化，增进食欲。啤酒中的啤酒花成分包括蛋白质、维生素、油脂、苦涩素、树脂等，具有多种药效，对高血压、心脏病以及结核病都有所助益。妇女分娩后，饮用啤酒可增加母乳分泌，促进婴儿吸收营养。不过，啤酒虽然有益健康，但也不能过量，特别是对于消化系统疾病患者而言。我们不建议将啤酒用于送服药物或是搭配腌制或烤制的食品，也避免混合烈性酒饮用。大汗淋漓后则不应饮用啤酒。为了保证啤酒风味，我们建议将存放时间过长或冷冻保存的啤酒尽快饮用，并调整好啤酒的适宜温度，通常为10°C，环境温度不同则需调整啤酒的温度。
